PRIMO

Tagliolini freschi con limone bottarga mandorle menta e uvetta

Allergeni: molluschi, pesci, crostacei, glutine, solfiti

PRIMO

Raviolo VEG

Ravioli artigianali ripieni di verdure, adagiati su emulsione di pomodoro montato all’olio EVO

Allergeni: glutine sedano uova latticini frutta a guscio

PRIMO

Risotto QBR 

Carnaroli con Strachitunt, crudo croccante e salsa ai frutti rossi

Allergeni: solfiti, latte e derivati, frutta a guscio, uova e derivati

PRIMO

Casoncelli alla bergamasca

Ravioli artigianali fatti a mano ripieni di carne conditi con burro, pancetta nostrana e salvia

Allergeni: glutine, latte e derivati, uova e derivati, solfiti, soia

SECONDO

Polpo e patate

Tentacoli di piovra saltati in padella con crema di patate, pesto al prezzemolo e pomodorini

Allergeni: molluschi pesce frutta a guscio nichel

SECONDO

Ribs di maiale cotte sottovuoto a bassa temperatura marinate con olio e rosmarino, salsa BBQ e patate gourmet

Allergeni: glutine, senape, sedano

SECONDO

Galletto e patate

Allergeni: glutine

SECONDO

Tagliata tenera di Scottona accompagnata da veli di Grana Padano, rughetta fresca

Allergeni: uovo e derivati, latte e derivati

DESSERT

Bavarese moka

Allergeni: glutine latticini uova

€8

DESSERT

Tartelletta di frolla con lemon curd e lamponi

Allergeni: glutine uova latticini

€8