PRIMO

Casoncelli alla bergamasca

Ravioli artigianali fatti a mano ripieni di carne conditi con burro, pancetta nostrana e salvia

Allergeni: glutine, latte e derivati, uova e derivati, solfiti, soia

PRIMO

Risotto mantecato alla rapa rossa con crema di Zola e granella di pistacchio 

Allergeni: latticini frutta secca

PRIMO

Pennone al ragù bianco

Allergeni: glutine lattosio latticini sedano solfiti

PRIMO

Risotto “GAMBURRATA” Riso Carnaroli con bisque di gamberi, crema di Burrata, cruditè di gamberi e granella di pistacchi 

Allergeni: crostacei, latte e derivati, frutta a guscio, uova e derivati

SECONDO

Manzo cotto a bassa temperatura con salsa e frutti rossi con purè

Allergeni: pomodoro frutta secca lattosio

SECONDO

Formaggio Braciere con porcini e polenta

Allergeni: solfiti, sedano, funghi, glutine, lattosio

SECONDO

Costata di Roast Beef da 500gr circa servita con patate

SECONDO

Salmone al pepe rosa con spinaci

Allergeni: pesce

DESSERT

Semifreddo all’ananas con salsa alla fragola 

Allergeni:  frutta secca uovo latticini fragola

€7

DESSERT

Tortino caldo al cioccolato con cuore morbido

Allergeni: frutta secca uova lattosio glutine

€8